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當(dāng)前位置: 首頁 食品
又到野生菌“上新季” ,野生蘑菇難分辨,不采不食最安全
連日降雨給京城帶來清涼,也為野生蘑菇的生長提供了條件。雨水過后,公園、山區(qū)、樹林、綠地常常會“冒出”各種各樣的野生蘑菇,一些有毒蘑菇也混跡其中。在此提醒大家:勿采勿食勿買野生菌,謹(jǐn)防蘑菇中毒。
2025-07-01 健康北京 北京市疾病預(yù)防控制中心微信公眾號
這個夏日蔬菜含水量高,熱量超低,可惜很多人都扔掉了!
夏季一到,各種時令蔬菜紛紛上市。有一種略顯小眾的蔬菜,在社交媒體上被很多美食博主推薦,它就是南瓜尖。
2025-06-25 科普中國
荔枝自由的代價?小心隱藏的“荔枝病”
日前,“荔枝病”詞條沖上微博熱搜第一,引發(fā)大眾關(guān)注。當(dāng)前正是荔枝大量上市的季節(jié),如何避免“荔枝病”的發(fā)生呢?
2025-06-23 科普時報
夏季吃姜正當(dāng)時!這份食姜指南請收好
“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”,這句流傳千年的民間諺語揭示了生姜在夏季養(yǎng)生中的重要地位。生姜,性溫味辛,歸脾、肺、胃經(jīng)??山獗砩⒑刂兄箛I、化痰止咳、解魚蟹毒。然而,姜雖好,卻并非人人適宜,其食用方法、搭配禁忌也需科學(xué)對待。
2025-06-22 央視新聞客戶端
從“一騎紅塵”到“凍眠10月”!楊貴妃的口福為何不如你?
2025-06-18 北京科技報
超市里開設(shè)了紫色蔬菜專區(qū),真的值得買嗎?
最近,網(wǎng)購平臺悄悄上新了“紫色限定”的蔬菜,點進(jìn)去一看,螺絲椒、蘆筍、秋葵等常見的綠色蔬菜竟然出了紫色版。在大家通常的印象里,紫色蔬菜只有紫茄子、紫甘藍(lán)、紫洋蔥、紫薯等幾種,沒想到現(xiàn)在種類越來越豐富。面對商家的大力宣傳,顧客心里往往會犯嘀咕:有的品種從來沒見過,能吃嗎?紫色蔬菜是不是“智商稅”?一起來看看吧!
2025-06-05 科普中國微信公眾號
警惕果糖刺客!你的健康正在被“甜蜜”偷襲?
夏日臨近,一杯冰涼的碳酸飲料或果汁似乎成為了不少人的解暑“救星”;超市貨架上,“低脂”、“天然”標(biāo)簽的食品也常被誤認(rèn)為是健康選擇。然而,這些看似無害的食物中可能隱藏著一個危險的成分——“游離果糖”。近年研究發(fā)現(xiàn),過量攝入游離果糖不僅與肥胖、脂類代謝紊亂密切相關(guān),還可能成為過敏性疾?。ㄈ缦?、鼻炎)的隱形推手。今天,我們就來聊聊游離果糖的甜蜜陷阱。
2025-06-04 北京世紀(jì)壇醫(yī)院官方號
被稱為“碳水?dāng)r截者”“嗨吃不怕胖”的白蕓豆,真的能減肥嗎
提到豆類,很多人會想到黃豆、黑豆、綠豆這些傳統(tǒng)豆類,還有鷹嘴豆這種網(wǎng)紅豆類。但今天要介紹的白蕓豆,卻常常被人忽視。白蕓豆的外表樸實無華,不僅營養(yǎng)豐富,還有著令人驚喜的健康益處。尤其是這幾年被反復(fù)到的“阻斷淀粉”能力,讓它成為了健康飲食和體重管理的新寵。那么吃白蕓豆真的能減肥嗎?今天就讓我們一起來好好了解下“白蕓豆”吧!
2025-05-31 科普中國
飲料別混喝!可能損害健康
隨著夏季的到來,各類飲料再度成為消費熱點。近期,“盲盒調(diào)酒挑戰(zhàn)”這種看似新奇的飲料搭配在年輕群體中風(fēng)靡——將功能性飲料、碳酸飲料、咖啡與酒類調(diào)配飲用,不少人認(rèn)為這樣既能保持清醒又能“嗨起來”。但最新醫(yī)學(xué)研究揭示,這種飲用方式可能對大腦產(chǎn)生持久性損害,特別是對處于發(fā)育階段青少年的腦部健康影響更為顯著,且不利影響會持續(xù)到成年時期。
2025-05-26 科技日報
漢堡“喊冤”:我也可以是瘦身擔(dān)當(dāng)
最近,社交平臺上突然爆火的“比液斷還管用的減肥法”,吸引了大批網(wǎng)友跟風(fēng)嘗試。令人意想不到的是,在這份減肥食譜里,平時被大家避之不及的漢堡,竟然搖身一變成了推薦食物。相關(guān)話題熱度居高不下,“漢堡減肥挑戰(zhàn)”更是成了熱門詞條,視頻播放量一路飆升。
2025-05-23 科普時報
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要聞關(guān)注
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2025-07-01 央視新聞客戶端 科普中國
身上這3個部位出現(xiàn)紅血絲,可能是疾病信號!
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2025-06-30 國家應(yīng)急廣播
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