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時(shí)值暑假，很多家庭迎來(lái)旅行度假的黃金時(shí)期。游山玩水、放松心情的同時(shí)，旅行者腹瀉（Traveler’s Diarrhea, TD），俗稱“水土不服”，可能悄悄影響您的旅程。這種由致病性大腸桿菌、沙門氏菌等微生物引發(fā)的消化道疾病，表現(xiàn)為腹瀉、腹痛、惡心等，發(fā)生率高達(dá)30%-70%。通過(guò)科學(xué)的飲食管理，可有效降低其發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，讓旅途更舒心。

連日降雨給京城帶來(lái)清涼，也為野生蘑菇的生長(zhǎng)提供了條件。雨水過(guò)后，公園、山區(qū)、樹林、綠地常常會(huì)“冒出”各種各樣的野生蘑菇，一些有毒蘑菇也混跡其中。在此提醒大家：勿采勿食勿買野生菌，謹(jǐn)防蘑菇中毒。

夏季一到，各種時(shí)令蔬菜紛紛上市。有一種略顯小眾的蔬菜，在社交媒體上被很多美食博主推薦，它就是南瓜尖。

日前，“荔枝病”詞條沖上微博熱搜第一，引發(fā)大眾關(guān)注。當(dāng)前正是荔枝大量上市的季節(jié)，如何避免“荔枝病”的發(fā)生呢？

“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，這句流傳千年的民間諺語(yǔ)揭示了生姜在夏季養(yǎng)生中的重要地位。生姜，性溫味辛，歸脾、肺、胃經(jīng)?？山獗砩⒑?、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹毒。然而，姜雖好，卻并非人人適宜，其食用方法、搭配禁忌也需科學(xué)對(duì)待。

最近，網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)悄悄上新了“紫色限定”的蔬菜，點(diǎn)進(jìn)去一看，螺絲椒、蘆筍、秋葵等常見的綠色蔬菜竟然出了紫色版。在大家通常的印象里，紫色蔬菜只有紫茄子、紫甘藍(lán)、紫洋蔥、紫薯等幾種，沒(méi)想到現(xiàn)在種類越來(lái)越豐富。面對(duì)商家的大力宣傳，顧客心里往往會(huì)犯嘀咕：有的品種從來(lái)沒(méi)見過(guò)，能吃嗎？紫色蔬菜是不是“智商稅”？一起來(lái)看看吧！

夏日臨近，一杯冰涼的碳酸飲料或果汁似乎成為了不少人的解暑“救星”；超市貨架上，“低脂”、“天然”標(biāo)簽的食品也常被誤認(rèn)為是健康選擇。然而，這些看似無(wú)害的食物中可能隱藏著一個(gè)危險(xiǎn)的成分——“游離果糖”。近年研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)量攝入游離果糖不僅與肥胖、脂類代謝紊亂密切相關(guān)，還可能成為過(guò)敏性疾病（如哮喘、鼻炎）的隱形推手。今天，我們就來(lái)聊聊游離果糖的甜蜜陷阱。

提到豆類，很多人會(huì)想到黃豆、黑豆、綠豆這些傳統(tǒng)豆類，還有鷹嘴豆這種網(wǎng)紅豆類。但今天要介紹的白蕓豆，卻常常被人忽視。白蕓豆的外表樸實(shí)無(wú)華，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有著令人驚喜的健康益處。尤其是這幾年被反復(fù)到的“阻斷淀粉”能力，讓它成為了健康飲食和體重管理的新寵。那么吃白蕓豆真的能減肥嗎？今天就讓我們一起來(lái)好好了解下“白蕓豆”吧！

隨著夏季的到來(lái)，各類飲料再度成為消費(fèi)熱點(diǎn)。近期，“盲盒調(diào)酒挑戰(zhàn)”這種看似新奇的飲料搭配在年輕群體中風(fēng)靡——將功能性飲料、碳酸飲料、咖啡與酒類調(diào)配飲用，不少人認(rèn)為這樣既能保持清醒又能“嗨起來(lái)”。但最新醫(yī)學(xué)研究揭示，這種飲用方式可能對(duì)大腦產(chǎn)生持久性損害，特別是對(duì)處于發(fā)育階段青少年的腦部健康影響更為顯著，且不利影響會(huì)持續(xù)到成年時(shí)期。